DIE HOFKÄSEREI EDENLEHEN
Erleben Sie die einzigartigen Aromen unserer Milcherzeugnisse
Im Frühjahr 2024 haben wir unsere neue Hofkäserei Edenlehen auf unserem seit Generationen familiengeführten Hof Edenlehen fertiggestellt – ein Ort, an dem traditionelles Handwerk sowie kulinarischer Genuss nun Hand in Hand gehen und sich unser Chef des Hauses, Andreas Hundsbichler, mit viel Hingabe & Passion dem "Kasen" verschrieben hat!
Unsere Hofkäserei steht für Qualität und Authentizität. Die Milch, die wir für unsere Butter- & Käseproduktion verwenden, stammt von unseren hofeigenen Kühen, die vor allem artgerecht gehalten werden, frisches Gras, Heu und reinstes Quellwasser zu sich nehmen. Die kurzen Wege und die enge Verbindung zwischen Landwirtschaft und weiterer Produktion/Veredelung garantieren die hohe Qualität unserer Erzeugnisse.
NACHHALTIGKEIT LEBEN
Der Hof Edenlehen steht für Nachhaltigkeit und Verantwortung. Wir legen großen Wert auf umweltschonende Produktionsmethoden und den respektvollen Umgang mit unseren Tieren sowie Ressourcen.
Unsere Philosophie ist es, im Einklang mit der Natur zu leben & zu arbeiten umso Produkte zu erzeugen, die nicht nur gut schmecken, sondern auch gut für die Umwelt sind.
Mit Liebe zum Handwerk & Produkt
Neben der Butter- und Käseherstellung bieten wir in unserem Hofladen Edenlehen eine breite Palette an hofeigenen sowie regionalen Produkten an. Hier findet man nicht nur unsere eigene Hofbutter und Käsesorten, sondern auch hausgemachte Fleisch- und Wurstwaren, Honig, Kräutersalz, Eier von unseren hofeigenen Wiesenhühnern, Nudeln, Brot und vieles mehr. Alles, was das Herz begehrt, um ein Stück ländliche Idylle mit nach Hause zu nehmen.
Wir freuen uns daher über Ihren Besuch in unserem "Hofladerl" - Die Familie Hundsbichler
